Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Pasta/ris
1
2
3
4
5
6
Risengrød med kanelsukker klassisk
Denne klassiske opskrift på god gammeldags risengrød rækker til 4 portioner.
Risengrød under dynen
At koge risengrød under dynen er en klimavenlige måde at koge risengrød på. Risengrød til ca. 4 personer
Risotto med 4 oste
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx risotto
Risotto med asparges, ærter og mynte
Sommeren kalder på let og lækker hverdagsmad med masser af smag og friske råvarer. Her et godt forslag, hvis du endnu ikke besluttet dig
Risotto med fennikelsalat
Risotto er rigtig hyggemad, som passer både til hverdag og til søndag. Fennikelsalaten har en delikat smag af lakrids og sprødhed af fennikel og asparges
Risotto med rejer og asparges
Det er nogle specielle ris, man bruger til risotto. Det skal være korte, runde ris, der klistrer sammen ved kogning, men stadig bevarer lidt "bid".
Risotto med squash og ærter
Du skal bruge de til en rigtig risottoris: de er runde og har særlige egenskaber, så risottoen bliver blød og cremet, selvom risene stadig har lidt "bid"
Risotto med svampe
En rustik, grøn vintergryde med få ingredienser, men masser af smag
Risotto med svampe og porrer
Prøv en lækker risotto til aftensmaden. Denne italienske risotto er blød og cremet takket være rigelige mængder smør og parmesan
Risotto med ærter og tagetes
Vi har sat de spiselige blomster tagetes sammen med friskbælgede, grønne ærter i denne dejlige risotto. En klassisk risotto ...
Risrand med grønsager
Fyld risranden med alle mulige lækre grønsager efter smag og sæson, og vips, så står der en vidunderlig ret på bordet. Billig mad
Risret med kylling og rejer
Hovedretten er en sommerlig risret a la Paella, tilberedt med kyllingelår, peberfrugt og grønne bønner
Risret med laks og karry
Denne ret hedder på engelsk: Kedgeree og er oprindeligt en indisk morgenmadsret, der kan serveres både varm og afkølet
Rissalat
En rest kolde ris er fine i en salat. Nyd som frokostsalat eller som tilbehør til kød-, fjerkræ- eller fiskeretter
Rissalat med blomkål og karry
Med en rest kogte ris, kan du hurtigt lave denne dejlige, fyldige salat. Server som tilbehør til et stykke stegt kød, fisk eller nyd som en frokostsalat
Rissalat med ferskner og nødder
Salaten er god alene med brød til, men også velegnet som tilbehør til fx stegt kylling, en svinekotelet eller schnitzel
Rissalat med grønsager
En skøn salat som også kan tilberedes med rester af kogte ris eller grønsager
Rissalat med grønsager 2
Opskrift på rissalat med chilimarinade og Apetina ost. En lækker og farverig salat med ris, grøntsager og ost, perfekt som tilbehør til stegt lever og groft brød. Kan også medbringes til madpakken.
Rissalat med melon og nødder
Nyd de friske og frugtige meloner i sommermaden. De er pragtfulde både i salater og som tilbehør til fisk og lyst kød
Ristaffel - også for børnekokke
Denne version, der især var populær i 90'erne, består af ris, karrysauce med kylling og skønne toppings - her sætter kun fantasien grænser!
Ristaffel med kylling
Ristaffel er baseret på en herlig, krydret kyllingeret. De små skåle med tilbehør sættes på bordet, så alle kan drysse maden med det, de bedst kan lide
Ristaffel og pandekager med is
Ristaffel er en rigtig familie-klassiker, og børn er ofte glade for selv at kunne vælge fra de mange skåle med forskelligt tilbehør
Ristarteletter
En risbund omslutter fyldet med bacon, løg, gulerødder og purløg. Perfekt at servere til frokost eller til søndagsbrunchen. Fyldt af smag
Rød karry med kalkun og græskar
Thaikarry er hurtig og velsmagende mad, og danske grønsager som porrer og græskar passer rigtig godt i den asiatiske ret - fuld af smag
Salat a la paella
Her er de kendte ingredienser fra den spanske paella sat sammen til en skøn og mættende salat
Selleribøffer med pasta og en god tomatsauce - smagsfyldte og lækre
Her har vi formet bøffer af revet selleri blandet med æg og krydderier. Du kan også skære selleri i 1 cm tykke skiver, panere dem i æg og rasp og stege dem som bøffer
Sesamkylling med kimchi og karamelrand
Her er en nem opskrift med bl.a. kinakål, der passer godt til stegt kylling og ris. Desserten er en klassisk karamelrand og med frisk mango.
Små farsbrød med pasta og tomatsauce
En frisklavet tomatsauce til en svingende gang pasta er altid et hit på middagsbordet. Hertil en sprød salat og et personligt lille farsbrød til hver
Sojamarineret flæsk og hvidkålssalat med peanuts
En dansk klassiker på kinesisk. Vi har stegt flæsket i ovnen, men det kan også steges på en pande. Jasminrisen får lige lidt chilisauce, så smager det skønt
Spaghetti a la Disney
De fleste husker da Lady og vagabonden delte en portion spaghetti i den berømte Disney-tegnefilm. Her er dog nok til to portioner. Se opskriften her
Spaghetti al bianco
Pasta al Bianco er en meget enkel og hurtig pasta ret uden sauce. Pastaen vendes blot med olie, hvidløg, parmesan og krydderurter
Spaghetti alla carbonara
Opskrift på den bedste pasta med bacon. Carbonara-saucen er en typisk specialitet fra Lazio, der er regionen omkring Rom. Vi bruger her de lange pastarør, bucatini
Spaghetti alla puttanesca
- betyder glædespigens spaghetti. Retten forbindes gerne med Napoli og regionerne omkring, og den serveres som regel uden parmesanost
Spaghetti carbonara – med børnekokke
Spaghetti carbonara smager fantastisk - hemmeligheden bag den cremede sauce er at bruge lidt af kogevandet. Tag børnene med i køkkenet
Spaghetti med citron og parmesan
Prøv en rigtig sommerlig pastaret, der kan stå klar på bordet på et kvarter
Spaghetti med kødsauce
Opskrift på spaghetti med kødsauce: Svits løg i smør, tilsæt kød og krydderier, lad det koge. Kog spaghetti og server med kødsaucen samt revet ost.
Spaghetti med kødsauce – for børnekokke
Spaghetti kødsauce eller spaghetti bolognese er en skøn aftensmad, som hele familien elsker. Lad børnene hjælpe til i køkkenet, så smager maden bedre
Spaghetti med nye kartofler
Pasta og kartofler kan man det? Ja, det er faktisk helt almindeligt rundt omkring i Italien. I nogle egne tilberedes retten med tomater og ...
Spaghetti med rejer
Mange italienske pastaretter er enkle og laves af ganske få ingredienser. Prøv spaghetti med rejer, hvidløg og persille
Spansk risret
Hurtig spansk gæsteret med fyld af dejlige grønsager og andet lækkert. Tilberedningstid: 30 minutter
Spinat og tomatlasagne
Ugens grønne ret er nem at tilberede, smager dejligt og mætter godt. Er du i bekneb for tid, kan du evt. bruge en færdigkøbt mælkesauce
Spinatlasagne
Du kan godt spise lasagne med god samvittighed, hvis du skruer lidt op for det grønne. Vi foreslår en lækker og cremet spinatlasagne. Få opskriften her
Spinatris
Her er et nemt og velsmagende tilbehør ris og grønt i samme gryde
Sprøde nudelstegte rejer
Du kan bruge en rest forårsrulledej eller lidt frisk båndpasta til disse sjove, sprødstegte rejer
Squashlasagne
Med et glas god tomatsauce og en brik hytteost, er denne dejlige grønne lasagne hurtigt sat i ovnen. Køb evt. en tomatsauce med chili
Stegt laks med nudelsalat og avocado-wasabi-dip
Stegt laks der er med sprøde grønsager og en perfekt forårsgrøn dip. Få opskriften på stegt laks med nudelsalat og avocado-wasabi-dip her
Stegt laks og pasta med citroncreme
Steg gerne laksen lige i underkanten, så den er dejlig saftig indeni. Tilbehøret er friskkogt pasta vendt med cremefraiche, citron og purløg
Stegte kyllingelår med pastasalat
Der er brugt kyllingeoverlår til denne ret, men du kan også bruge hele kyllingelår. Lad dem simre i gryden, mens du tilbereder den lækre pastasalat
Stegte nudler med rejer
Når du først har snittet grønsagerne, går resten af tilberedningen som en leg
Stegte nudler med æg og ærter
Vi har brugt frosne ærter i denne nemme wokret, men alle grønsager kan bruges. Arbejdstid kun 10 min. Passer til 1-2 personer og smager formidabelt
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...